Тушёная свинина с овощами и айвой

Тушёная свинина с овощами и айвой

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ
свинина — 800 г
морковь (крупная) — 1 шт.
лук репчатый (крупный) — 1 шт.
айва — 2 шт.
хмели-сунели — 2 ч.л.
соль — 2 щепотки
чёрный молотый перец — 2 щепотки
растительное масло — 100 мл
вода

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Свинину вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками. В сковороде разогреть часть растительного масла, выложить свинину и обжарить со всех сторон до румяной корочки.

2. Обжаренную свинину выложить в кастрюлю, масло оставить. Посолить, поперчить, добавить хмели-сунели, перемешать.

3. Лук и морковь очистить, вымыть, обсушить. Нарезать лук и морковь крупными кубиками.

4. В сковороду добавить растительное масло, разогреть, выложить нарезанные лук и морковь, обжарить до румяности.

5. Обжаренные лук и морковь выложить в кастрюлю к свинине вместе с маслом.

6. Налить в кастрюлю тёплой кипячёной воды, чтобы почти покрыло мясо и овощи.

7. Айву помыть, обсушить. Разрезать плоды пополам, удалить семенные коробочки. Нарезать айву крупными кубиками.

8. Добавить айву в кастрюлю к мясу и овощам, перемешать. Закрыть кастрюлю крышкой и тушить на медленном огне до готовности мяса. В конце попробовать на соль. Если необходимо, посолить и поперчить.

9. Готовое блюдо разложить по порциям и подать к столу со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.