Творожный пирог с фруктовой начинкой

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 яйцо
1-1,5 ст.л. сахара
ванилин
1 ст.л. растительного масла
2 ст.л. мягкого сливочного масла
творог 200 гр.
мука 270 гр.
разрыхлитель 1 ч.л.
1 яблоко
тыква 100 гр.
цедра апельсина 1 ч.л.
крахмал 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Яйцо взбить венчиком с сахаром и ванилью.

Добавить растительное и сливочное масло мешаем.

Добавить творог и перетираем венчиком.

Просеять стакан муки с разрыхлителем и вымешиваем постепенно добавить 0,5 стакана оставшейся муки.

Оставить тесто под пленкой.

Начинка-натереть яблоко и тыкву на терке и сложить в сотейник.

Добавить сахар и крахмал и цедру апельсина.

Ставим на огонь и довести до кипения и проварить 1 минуту.

Раскатать тесто в пласт выложить начинку и сформировать пирог.

Выпекать при 180 градусов 20-25 минут