Украинские пампушки

Украинские пампушки

Выпечка

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 250 Грамм Молоко — 150 Миллилитров Соль — 1/4 Чайных ложки (+ 1/2 ч. л. — для заливки) Сахар — 1/2 Ст. ложки Дрожжи свежие — 6 Грамм Масло растительное — 3 Ст. ложки (1 ст. л. — в тесто, 2 ст. л. — в заливку) Желток яичный — 1 Штука Чеснок — 3 Зубчика Укроп — По вкусу Вода — 50 Миллилитров

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления украинских пампушек. Чеснок почистите, укроп сполосните и обсушите. В теплое молоко, примерно 36-38 градусов, раскрошите дрожжи и перемешайте до однородности. Всыпьте в миску с разведенными дрожжами сахар. Добавьте соль и перемешайте до полного растворения соли и сахара. Добавьте в миску желток и перемешайте. В миску с молочно-дрожжевой массой просейте через сито муку. В течение 10 минут замесите мягкое, не липкое тесто. Выложите его в смазанную растительным маслом миску. Накройте пленкой миску с тестом и уберите в теплое место на один час для подъема. Разделите тесто на одинаковые части и скатайте в шарики. Форму для выпечки смажьте растительным маслом и выложите шарики на расстоянии. Накройте форму и дайте постоять в течение 20 минут для подъема. Смажьте верх яичным желтком. Поставьте форму с пампушками в горячую духовку и выпекайте в течение 15 минут при температуре 200 градусов. Пока выпекаются пампушки, сделайте заливку. Для этого в миску налейте кипяченую воду и растительное масло. Укроп мелко порежьте, чеснок измельчите и выложите в миску с маслом и водой. Добавьте соль и все перемешайте до растворения соли. Достаньте готовые пампушки из духовки и сразу залейте сверху чесночной заливкой. Дайте немного постоять и подавайте к борщу.

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.