Ингредиенты:
120 грамм рукколы. 6 маслин. 60 грамм вяленых томатов. Спелый помидор. 20 миллилитров лимонного сока. 30 грамм орехов. 60 миллилитров масла вяленых томатов.
Приготовление:
Как и предыдущий рецепт вкусного салата из овощей, данный вариант не предполагает продолжительной термообработки основных составляющих. Больше всего времени займет подготовка орехов. Их обжаривают на раскаленной сухой сковородке, а затем убирают в сторонку, чтобы они успели остыть. На красивую плоскую тарелку выкладывают промытую и обсушенную рукколу. Сверху размещают кусочки вяленых и свежих томатов и маслины. Все это посыпают охлажденными подрумяненными орехами и поливают заправкой.
Последние комментарии