Вяленая острая с ромом…

Вяленая острая с ромом…

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ
минтай 2 кг.
соль, 40 г.
сахар 20 г.
паприка 20 г.
глутамат натрия 5 г.
перец кайенский 2 г.
ром темный 100 мл.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Отмерить необходимое количество специй.

Замороженную рыбу сложить в полиэтиленовый пакет с замком.

Добавить специи и ром и оставить в холодном месте на трое суток.

Филировать рыбу.

Сушить при температуре не выше 50°

Нарезать соломкой

Приятного аппетита!

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.