ИНГРЕДИЕНТЫ
сливы — 1 кг
«итальянские травы» — 1 ст.л.
соль — 2 ч.л.
оливковое масло — 150 мл
уксус винный красный — 2 ст.л.
чеснок — 2 зубчика
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сушилка для овощей и фруктов — вещь эта на кухне очень полезная и пригодится не только тем, кто любит в осенне — зимний период варить компоты из сухофруктов. Многие хозяйки привыкли сушить продукты в духовке, но даже они соглашаются с тем, что это занимает довольно много времени и требует постоянного внимания за температурой. А еще необходимо перемешивать и переворачивать нарезанный для сушки продукт. Электросушилка позволяет сэкономить наши силы. В ней уже предусмотрены и нагревательные элементы, способные поддерживать небольшую температуру, и вентиляторы для конвекции. Нам нужно только правильно выбрать и выставить режим в зависимости от выбранного продукта. Пользоваться сушилкой очень просто. Перед сушкой овощей, фруктов, зелени или грибов, их нужно нарезать ломтиками и разместить на поддонах сушилки. Одно из достоинств сушилки в том, что овощи и фрукты не подвергаются сильной и долгой термической обработке. Это позволяет сохранить полезные микроэлементы и получить нужную дозу витаминов.
Пришло время приготовить закуску из вяленых слив. Что я могу сказать? Вяленые сливы превзошли все мои ожидания. Это очень вкусно, вкуснее вяленых помидор! Сливы получаются вкуснейшими, с небольшой кислинкой в ароматной заливке из оливкового масла и служат отличным дополнением к сырам, вину и мясу.
Последние комментарии