Яичные кексы

Ингредиенты:

Яйцо — 5 Штук Мука — 2 Ст. ложки Соль — 1/4 Чайных ложки Сода — 1/4 Чайных ложки Колбаса — 160 Грамм Сыр — 80 Грамм Помидор — 1 Штука Зелень — По вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Взбейте яйца с солью. Добавьте муку и соду. Перемешайте и добавьте начинку. У меня нарезанные кубиками колбаса, сыр, помидор и рубленая зелень. Хорошо все перемешайте. Переложите яичную смесь в формочки для кексов, заполняя их примерно на 2/3. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте около 20-25 минут. Верх должен слегка подрумяниться. Яичные кексы готовы. Можно подавать их и в остывшем виде, но в горячем они особенно вкусны! Приятного аппетита!