ИНГРЕДИЕНТЫ
сельдь слабосоленая — 400 гр.
лук — 1 шт.
яйца — 5 шт.
хлеб бородинский — 5 ломтиков
горчица французская — 1 ст.л.
масло сливочное — 100 гр.
майонез — 1 ст.л.
сахар — 1 ч.л.
уксус — 1 ст.л.
лук зеленый — 1 пучек
соль – щепотка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Мариную лук: для этого нарезаю его мелко, заливаю кипятком, добавляю сахар, соль, уксус, перемешиваю и оставляю на 15-20 минут.
Филе сельди нарезаю мелко.
Яйца варю, нарезаю мелко, добавляю майонез, французскую горчицу, щепотку соли, перемешиваю.
Хлеб нарезаю на квадратные ломтики, смазываю сливочным маслом, сверху кладу сельдь, маринованный лук, массу из яиц кладу на лук, разрезаю на половину и кладу один кусочек на другой, слегка прижимаю.
Сверху посыпаю нарезанным зеленым луком и измельченным желтком.
Последние комментарии