ИНГРЕДИЕНТЫ
соленая селёдка — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
сладкий перец(небольшой) — 1 шт.
морковь(небольшая) — 1 шт.
лимон — 3-4 колечка
яблочный уксус — 1 ст.л.
сахар — 1,5 ч.л.
подсолнечное нерафинированное масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Большую селедку разделать на филе и нарезать кусочками, толщиной 1-1,5 см.
Морковь, лук и сладкий перец нарезать соломкой.
Лук промыть холодной водой и замариновать в яблочном уксусе на 10 минут, затем уксус слить.
Смешать всю овощную нарезку в отдельной тарелке.
В банку (или контейнер) выложить слой ломтиков селедки, посыпать хорошей щепоткой сахара и сверху положить нарезанные овощи и колечко лимона.
Так слой за слоем выложить все ингредиенты.
Каждый слой селёдки посыпать сахаром!
Уплотнить ложкой все слои и залить закуску нерафинированным подсолнечным маслом.
Оставить на ночь, а лучше на сутки в холодильнике.
Приятного аппетита!
Последние комментарии