Ингредиенты:
Лаваш тонкий — 2 шт.
Шампиньоны свежие — 500 г
Лук репчатый — 400 г
Сметана — 100 г (4 ст.л.)
Сыр твердый — 100 г
Масло подсолнечное — 80 мл
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:
Как приготовить закусочный торт из лаваша:
Нарезать соломкой (четвертькольцами) лук. Нарезать грибы. Лук слегка обжарить на масле. Добавить грибы, перемешать. Жарить на сильном огне, периодически помешивая, до готовности грибов. Посолить, поперчить по вкусу. Жареные грибы с луком пропустить через мясорубку. Сложить фольгу в 6 слоев. Лаваш разрезать на 4 части, должно получиться 8 листов лаваша. Первый лист выложить на фольгу, смазать грибной начинкой, накрыть следующим лавашом, также смазать грибами и т. д. Смазать сметаной верх и бока торта из лаваша. Натереть сыр на мелкой терке, распределить его равномерно сверху и по бокам. Поставить закусочный торт из лаваша в разогретую до 180 градусов духовку, только для того, чтобы сыр расплавился, запекать не нужно. Готовый закусочный торт из лаваша разрезать на порционные кусочки. Можно украсить зеленью.
Последние комментарии