Заливной пирог на кефире с зеленым луком и яйцом! быстро и вкусно!

ИНГРЕДИЕНТЫ
начинка:
зеленый лук — 200 гр.
вареное яйцо — 5 шт.
растительное масло — 2 ст.л.
соль
перец —
тесто:
кефир (любой жирности) — 400 мл.
сливочное масло — 70 гр.
яйцо — 2 шт.
соль — 0,5 ч.л.
сахар — 0,5 ч.л.
разрыхлитель для теста — 1 ч.л.
мука — 270 гр.
дополнительно (для верха):
желток — 1 шт.
молоко — 1 столовая ложка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Мелко порежем зеленый лук и вареные яйца. Солим по вкусу, добавим перец и растительное масло

Смешаем и начинка готова!

Соединяем яйца, сахар, соль и кефир

Просеиваем муку с разрыхлителем, перемешиваем… Вливаем сливочное масло

Смешаем тесто до однородного состояния, без комков.

Дно формы застилаем пергаментом, бока смазываем маслом. Выливаем половину теста, всю начинку выкладываем и вторую половину теста ровно распределяем.

Выпекаем в духовке . 200 градусов — 40-50 минут