Замороженный хлеб и выпечка – новые возможности для кафе, ресторанов

Замороженный хлеб, сладкая и соленая выпечка – это полуготовая продукция длительного хранения. Ее используют в кафе, ресторанах, кофейнях, и она всегда пользуется хорошим спросом. Поэтому рестораторы обычно заказывают разную сдобу, заготовки, белый и черный хлеб оптом. По мере необходимости изделия размораживают на месте и допекают всего за 5-20 минут. Это удобно и финансово выгодно.

5 преимуществ покупки замороженной хлебной продукции

1. Снижение затрат на оснащение, содержание кондитерского цеха.
2. Большой ассортимент хлебобулочных изделий.
3. Всегда свежая, горячая продукция на прилавке.
4. Быстрое и простое приготовление.
5. Наличие необходимого запаса.

После разморозки мучные изделия полностью сохраняют энергетическую ценность и пользу злаков. В процессе выпекания они приобретают вид, аромат, вкус хлебной продукции традиционного приготовления.

Где купить замороженную выпечку оптом для кафе?

Компания Fazer является крупным производителем полуфабрикатов хлебов, сдобы, заготовок. Фирма предлагает всевозможные хлебобулочные продукты для кафе, ресторанов разного профиля. Здесь продается качественная замороженная выпечка оптом на любой вкус. На выбор:

• Сладкая и несладкая сдоба с начинкой и без.
• Слоеные, дрожжевые и бездрожжевые изделия.
• Основа для пиццы, готовая пицца, тесто для выпечки.
• Булочки, пироги, лепешки, топпинги, чиабатты.
• Рустикальные багеты, формовые, подовые, ржаные хлеба оптом.

В 2020 году Фацер внедрила новую технологию быстрого приготовления полуфабрикатов без разморозки «PRO-Bake». Теперь более 60 позиций ассортимента можно отправлять из морозильной камеры сразу в печь и через 20-25 мин подавать на стол в полной готовности. Fazer – единственный производитель, который смог применить эту инновацию к дрожжевой выпечке.

Замороженные полуфабрикаты хлеба в ассортименте

Одна из самых популярных позиций заказа — полуфабрикат для выпечки хлеба оптом. Замороженные хлебцы, батоны, багеты можно купить по самой доступной цене. Вам предложат пшенично-ржаные, пшеничные и ржаные продукты:

• на дрожжах;
• на натуральных заварках, заквасках;
• с кукурузной крупой, отрубями;
• из цельносмолотой муки;
• с солодом и т. д.

Хлебцы и батоны могут быть частично выпеченными или полностью готовыми к употреблению после разморозки и подогрева. Оптовую доставку продукции поставщик производит по Москве, Санкт-Петербургу, городам Московской и Ленинградской областей.