Ингредиенты
150 г шпината
100 мл сливок
100 г тёртого сыра (например, пармезан)
1 зубчик чеснока
соль
перец
Пошаговый рецепт приготовления
Шпинат промойте и бланшируйте в кипящей воде 1-2 минуты, затем обсушите.
В блендере объедините шпинат, чеснок, сливки и половину сыра. Измельчите до однородной массы.
Перелейте соус в кастрюлю, доведите до кипения и добавьте оставшийся сыр. Готовьте, пока он не расплавится.
Посолите и поперчите по вкусу. Соус идеально подходит к мясу и запеченным овощам.
Последние комментарии