Жареная камбала на сковороде с овощами

Жареная камбала на сковороде с овощами

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ:

перец болгарский 100 г
оливки зеленые 12 шт.
помидоры черри 8 шт.
камбала/пангасиус 4 шт.
вино белое 1/2 стакана
масло оливковое 1/4 стакана
каперсы 2 ст.л.
перец черный молотый
петрушка
соль
Рыба
Болгарский перец
Камбала
Оливковое масло
Пангасиус
Помидоры черри

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1 Рыбу очистить, посолить и поперчить. Нагреть оливковое масло на сковороде, выложить рыбу, жарить в течение 6–8 минут на несильном огне. Тушку перевернуть и обжарить с другой стороны. Выложить на рыбу нарезанные зеленые оливки, каперсы, помидоры черри колечками, нарезанный соломкой и обжаренный красный болгарский перец, это можно сделать на гриле.
2 Готовить три минуты. Залить блюдо белым сухим вином, дать алкоголю впитаться, посолить по вкусу. Посыпать рубленой петрушкой. Огонь выключить, при подаче сбрызнуть жареную камбалу оливковым маслом.

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.