ИНГРЕДИЕНТЫ
— лук репчатый — 1 шт.,
— масло подсолнечное рафинированное — 3 ст.л.,
— мука пшеничная — 1 ст.л.,
— окунь морской — 800 гр.,
— панировочные сухари — 2 ст.л.,
— соль — 2 щепотки,
— специи для рыбы — 5 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Чистим окуня, удаляем внутренности и плавники.Делаем несколько надрезов.Обтираем тушку рыбы солью и специями.Обваливаем рыбу в муке и панировочных сухарях.Разогреваем сковороду и вливаем подсолнечное масло. Помещаем окуня и жарим его на среднем огне. Обжариваем сначала с одной стороны до золотистой корочки.Нарезаем лук в виде полуколец.Переворачиваем тушку.И посыпаем её луком. Прикрываем сковороду крышкой, чтобы мясо поджарилось внутри и не осталось сырым. Также посмотрите как приготовить окуня с овощами.
Последние комментарии