Жульен с курицей

Ингредиенты:

курятина – 0,5 кг;
грибы – 700 г;
твердый сыр – 250 г;
лук – 1 шт.;
мука – 3 ст. л.;
сметана – 300 г;
черный молотый перец – 0,5 ч. л.

Приготовление

Мясо отварить, нарезать.
Лук и грибы измельчить, обжарить до готовности.
Пассеровать муку со сметаной, посолить, поперчить, закипятить.
Смешать курицу с грибами, залить соусом.
Выложить в форму, укрыть тертым сыром.
Жульен с курицей и сыром будет готов, когда верхний слой расплавится.