Жюльен с грибами и курицей в сливочно-сырном соусе

Жюльен с грибами и курицей в сливочно-сырном соусе

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ
грибы (шампиньоны) – 350- 400 гр
куриное мясо – 250-300 гр
сыр «камамбер» — 100 гр
твердый сыр – 100 гр
сливки (20-30%) – 100 мл
лук – 1 шт
чеснок 2-3 зубчика
булочки – 4-6 шт
мускатный орех — 0,5 ч.л.
растительное масло – 1-2 ст.л.
сливочное масло – 15-20 гр
соль/перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Подготовить ингредиенты:

• лук нарезать тонкими четверть или полукольцами

• чеснок измельчить

• грибы и куриное мясо нарезать на кусочки средних размеров

• сыр «Камамбер» нарезать на кубики среднего размера

• твердый сыр натереть на крупной терке

2. Подготовить хлебные формы:

• с каждой булочки срезать верхушку

• ножом надрезать мякоть по окружности булочки

• достать мякиш из булочки

3. На сковородке разогреть смесь растительного и сливочного масел

4. Обжарить на смеси масел лук и чеснок

5. Добавить в сковородку грибы – обжаривать 3-4 минуты

6. Добавить в сковородку куриное мясо

7. Добавить по вкусу соль и черный перец

8. Обжаривать куриное мясо с грибами 4-5 минут

9. Добавить в сковородку сыр «Камамбер» — перемешать

10. Добавить мускатный орех – готовить до растворения сыра

11. Добавить в сковородку сливки – тушить 3-5 минут

12. Выложить хлебный формочки на противень

13. Заполнить хлебные формочки жюльеном из сковородки

14. Сверху на каждой заготовке сформировать «шапочку» из тертого сыра

15. Запекать 10-20 минут при температуре 180-200 градусов

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.