Жюльен с курицей и грибами

Жюльен с курицей и грибами

Вторые блюда

Жюльен – овощи, нарезанные на маленькие кусочки. Предлагаем вам его приготовить из курицы и грибов. Для данного рецепта можно использовать разные грибы, мы же возьмем шампиньоны. Также в этом рецепте будем использовать сливки, но их можно заменить сметаной.

Ингредиенты:

Филе куриной грудки – 400 г
Шампиньоны свежемороженые – 400 г
Сливки 11-22% (сметана) – 200 мл
Сыр – 150 г
Лук репчатый – 1 шт.
Растительное(сливочное) масло – для жарки
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу

Приготовление:

На разогретой сковороде с маслом обжарить мелко рубленый лук до золотистого цвета на среднем огне. Филе куриной грудки мелко нарезать и отправить в сковороду. Грибы предварительно разморозить, слить воду и отправить в сковороду, обжарить на среднем огне около 15 минут. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить сливки или сметану, довести до кипения, выпарить воду в течение примерно 2 минут, постоянно помешивая, на среднем огне и снять с огня. Разложить жюльен по кокотницам. Сверху «шапочкой» выложить тертый сыр. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку до румяной корочки. Жюльен готов, подавать в горячем виде. Приятного аппетита!

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.