Ингредиенты:
Фарш свино-говяжий — 600 граммов;
Батон — 1 куска;
Яйца — 2 штуки;
Луковица — 1 штука;
Чеснок — 2 зубчика;
Яйца отварные — 4 штуки;
Майонез — 1 столовая ложка;
Сливочное масло;
Сухари панировочные;
Соль, перец, специи.
Приготовление:
1. Лук мелко нарезать.
2. Обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.
3. Отварные яйца мелко нарезать, перемешать с жареным луком. Посолить, поперчить. Добавить столовую ложку майонеза.
4. Батон размочить в молоке, раскрошить в фарш.
5. Добавить в фарш измельченный чеснок, яйца, соль, перец, специи.
6. Сформировать лепешечку, сверху выложить начинку.
7. Сформировать зразы так, чтобы начинка оставалась внутри.
8. Обвалять в панировочных сухарях.
9. Обжарить.
Последние комментарии