Бланманже из творога, банана и какао

Бланманже из творога, банана и какао

Десерты

Ингредиенты
творог любой жирности (у меня 1 %) — 100 г
банан — 1 шт.
лимон — 1 долька
какао-порошок — 0,5 ст.л.
мёд жидкий светлый — 1 ст.л.
агар-агар — 1 ч.л. (используйте как написано на вашей упаковке, можно заменить на желатин)
вода — 100 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Вы можете использовать желатин, но время приготовления его увеличится, так как с агар-агаром застывает бланманже очень быстро.

Вместо сахара добавлю жидкий липовый мёд.

Лимон придаст десерту лёгкую кислинку.

Я изменю первоначальный цвет бланманже и сделаю его шоколадным.

Выкладываем творог в измельчитель (блендер).

Добавляем какао-порошок.

Готовим банан и отрезаем от лимона дольку.

Кожицу оставляем.

Отправляем порезанный банан и дольку лимона тоже в блендер, наливаем жидкий мёд.

В 100 мл тёплой воды растворяем агар-агар и ставим на огонь в какой-то посуде.

Постоянно мешая ложкой, доводим до кипения.

Выливаем в блендер.

Разбиваем всё до однородной массы.

Необязательно до гладкости, это по вашему желанию.

Попробуйте на сладость и если что, то добавьте ещё мёда.

Мне было достаточно.

Сразу раскладываем массу в креманки для подачи, так как агар-агар очень быстро застывает.

Накрываем крышечками или блюдцами и ставим в холодильник примерно на 30-40 минут.

Вы увидите, что бланманже застыло.

Приятного аппетита!

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.