Блины с мясом «сядь на пенёк, съешь чудо-торт»

Блины с мясом «сядь на пенёк, съешь чудо-торт»

Блины

ИНГРЕДИЕНТЫ
начинка:
фарш говяжий — 350 гр.
ветчина — 300 гр.
сельдерей корень — 300 гр.
картофель — 200 гр.
морковь — 1 шт.
лук — 2 шт.
специи
сыр — 100 гр.
блины:
яйцо — 1 шт.
молоко — 300 мл.
вода — 200 мл.
мука — 1 ст.
сахар — 1 ст.л.
соль — 0.3 ч.л.
заливка:
сливки — 300 мл.
вода — 100 мл.
смесь приправ
паприка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Испечь самые простые тонкие блины среднего диаметра.

2. Больше внимания начинке: сельдерей натереть,лук нарезать полукольцами.

3. Морковь достала из заморозки тёртую-делаем бледную зажарку из моркови и лука.

4. Отодвинуть зажарку в сторону и высыпать сельдерей,обжарить вместе.

5. Убрать со сковороды румяные овощи.

6. От пельменей у меня остался фарш говяжий. Рядом-тёртый сырой картофель.

7. Фарш обжарить со специями.

8. Добавить картофель и подержать на огне вместе.

9. Перенести к ним остальную овощную заготовку.

10. Съёмную форму застелить пергаментом,посыпать сухарями.

11. На дно-блин или два,намазать слой начинки.

12. Я решила,что фарша маловато и взяла ветчину 3 пачки по 100 г,ушла вся. Нарезала.

13. Через пару блинов с начинкой чередуем блин с ветчиной.

14. Далее пара слоёв блинов с обжаренной начинкой.

15. Блин с ветчиной.

16. И так пока блины и начинка не закончатся. Верхний слой посыпать сыром.

17. В сливки с водой насыпать специи.

18. Взбить-это будет пропитка-соус.

19. Проткнуть шпажкой все слои и равномерно полить заливкой.

20. Поставить в разогретую духовку 180* на 25-30 минут до запечённой корочки.

21. Когда остынет,снять кольцо. Перенести на доску.

24. Такой кусок заменяет сытный ужин.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.