Блинчики с зеленью и соусом

ИНГРЕДИЕНТЫ
для блинов:
мука пшеничная -110 г
яйцо-2 шт.
молоко-220 мл
соль-
сахар-1 ч.л.
зелень(петрушка, укроп, кинза)-
сушеные хлопья томатов-
вода газированная -35 мл
масло подсолнечное-для жарки
для начинки:
авокадо-1/2 шт.
яйцо вареное-1 шт.
для соуса:
творог диетический-75 г
майонез оливковый махеевъ- 65 г
молоко-20 мл.
хлопья томатов-
соль-
горчица зерновая-1 ч.л.
чеснок-1 зубчик

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Для теста в молоко добавить яйцо,щепотку соли , сахара и взбить миксером. Постепенно, помешивая, добавить просеянную муку. Тщательно вымесить тесто и оставить на 30 минут.

Для начинки заранее отварить яйцо и нарезать кубиками. Авокадо очистить и нарезать кубиками.

Для соуса к творогу добавить майонез, пробить погружным блендером, добавить молоко, при необходимости посолить, добвить хлопья томатов, перемешать .Чеснок мелко нарезать и добавить в соус. Перед подачей в соус добавить зерненую горчицу.

К тесту для блинов добавить нарезанную зелень, газированную воду, перемешать. Тесто для блинов готово.

Испечь тонкие блинчики на разогретой сковороде, смазывая сковороду маслом.

Готовые блины подавить горячими с соусом и начинкой. Приятного аппетита!