Такие небольшие пирожные, приготовленные на основе домашней, приготовленной самостоятельно халвы с добавлением различных аппетитных и ароматных составляющих, таких как печенье, карамель, шоколад и цукаты получается просто потрясающе вкусным десертов к чаю, который способен понравиться абсолютно все без исключения!
Ингредиенты:
300 граммов песочного печенья,
150 граммов конфет-ирисок,
около 50-70 миллилитров молока,
50 граммов сливочного масла,
примерно 80-100 граммов вяленой черешни или других цукатов,
одна столовая ложки лимонной цедры,
три стакана семечек подсолнуха,
два стакана муки,
150-200 граммов сахара-песка,
100 миллилитров воды,
50 граммов растительного масла.
ванилин, и плитка черного шоколада.
Приготовление:
Печенье нужно раскрошить руками так, чтобы получились неравномерные кусочки (одни крошкой, другие побольше). Из ирисок, сливочного масла и молока на небольшом огне сделать карамель, постоянно размешивая массу и смешать раскрошенное печенье с полученной карамелью и измельченной цедрой лимона и порезанными цукатами. Затем эту массу выложить на противень, застеленный бумагой в виде ровного слоя и поставить в холодильник на час. Семечки немножко обжарить и полностью измельчить блендером, муку прожарить в сухой сковородке до золотистости и смешать с семечками, туда же всыпать очень мелко нарубленный шоколад и перемешать. Из воды. сахара и растительного масла приготовить что-то наподобие сиропа, вскипятив смесь на малом огне и добавить ванилин. Смешать смесь сухую смесь из муки и семечек с сиропом и выложить в противень поверх первого слоя, после чего разровнять и убрать в холодильник на несколько часов. Хорошо застывшую массу вынуть и порезать небольшими квадратиками и украсить по желанию.
Последние комментарии