Драники

Ингредиенты:
картофель — 4 крупных клубня
яйцо — 1 штука
небольшая луковица — 1 штука
пшеничная мука — 2 столовых ложки
свежая зелень — по вкусу
соль — по вкусу
молотый черный перец — по вкусу
растительное масло — для жарки

Приготовление:
Натрите сырой картофель и лук на терке, затем добавьте к ним муку, яйцо, соль, перец и измельченную зелень. Перемешайте так, чтобы получилась однородная масса.
Пластины разогретой вафельницы смажьте капелькой растительного масла и выложите картофельное тесто. Обжаривайте драники по паре минут с каждой стороны.
Готовое блюдо подавайте со сметаной или сметанно-чесночным соусом.