Ингредиенты:
яйцо 6 штук
авокадо 1 штука
помидор 3 штуки
перец болгарский 1 штука
креветки 130 граммов
лук репчатый 1 штука
уксус винный
сок лимонный
кинза
перец кайенский
соль
салат зеленый
Приготовление:
Разрезаем варёные яйца пополам и вынимаем желтки. Очищаем авокадо от кожуры и удаляем косточку. Взбиваем блендером мякоть авокадо и желтки до однородности. Мелко шинкуем лук, сладкий перец и часть варёных креветок. Соединяем подготовленные ингредиенты. Добавляем 1 ч. л. лимонного сока, 1 ч. л. уксуса, 1 щепотку кайенского перца, соль и перемешиваем. Фаршируем яйца приготовленной смесью, сверху выкладываем оставшиеся креветки. Выкладываем на блюдо дольки помидоров, листья зелёного салата и фаршированные яйца. Украшаем листиками кинзы и подаём. Приятного аппетита!
Последние комментарии