ИНГРЕДИЕНТЫ:
● креветки варено-мороженые 8 шт.
● чеснок 4 дольки
● вареные яйца 4 шт.
● сливочное масло 3 ст.л.
● херес 2 ст.л.
● маслины без косточек 6 шт.
● майонез 2 ст.л.
● лимон 1/2 шт.
● перец красный молотый, соль по вкусу
● каперсы 10 шт.
● укроп две веточки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Креветки почистить, посолить, поперчить, сбрызнуть соком 1/2 лимона и, помешивая, обжаривать на масле 5 минут. Затем залить хересом и проварить. Охладить.Маслины нарезать колечками. Яйца разрезать вдоль пополам, вынуть желтки, растереть их с маслом, мелко рубленым чесноком и майонезом. Добавить соль, перец и перемешать.Половинки яиц наполнить приготовленной массой с помощью кондитерского шприца с рифленой насадкой. Сверху положить по креветке, украсить колечками маслин и укропом, выложить каперсы.
Последние комментарии