Филе из курицы с овощами и рисом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

куриное филе 600 г
рис длиннозерный 500 г
шампиньоны 250 г
сливки 20% (20-22%) 200 мл
перец сладкий красный 1 шт.
лук-порей ½ шт.
масло сливочное 2 ст.л.
крахмал 1 ч.л.
перец черный молотый по вкусу
перец черный горошком по вкусу
соль по вкусу
Куриное филе

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Шаг 1. Порезать ½ стебля лука-порея, сладкий перец.
Шаг 2. Вымыть грибы, отделить ножки, шляпки тоненько порезать.
Шаг 3. Порезать на маленькие кусочки куриное филе, посыпать перцем, солью.
Шаг 4. Нагреть на сковороде чуть-чуть сливочного масла, положить мясо, перец, лук, грибы. Посыпать перцем, солью.
Шаг 5. Когда овощи будут мягкими, положить перец горошком, залить сливками.
Шаг 6. Чтобы соус стал гуще, можно добавить чуть-чуть крахмала. Постоянно помешивать, пока не получится нужная консистенция. По необходимости можно долить воды.
Шаг 7. Отварить рис, положить на тарелку, сверху выложить мясо и овощи. Можно подавать филе из курицы с овощами и рисом.