Ингредиенты
100 г фунчозы
200 г куриного филе (или филе индейки)
150 г моркови
150 г болгарского перца
150 г огурцов
150 г лука
растительное масло
соль
перец
зеленый лук
1 ч.л. молотого кориандра (по желанию)
Приготовление
Лук нарезать соломкой.Филе нарезать соломкой.Морковь нашинковать соломкой.Перец очистить от семян.
Нарезать соломкой.Огурцы нарезать тонкой соломкой.Зеленый лук мелко нарезать.На растительном масле обжарить лук.
Добавить филе.Жарить в течение 10 минут.Добавить морковь.Добавить перец. Жарить в течение 3–4 минут.Фунчозу приготовить так, как написано на упаковке.Я ее залила на 5 минут кипятком.Затем промыла в холодной воде.По желанию, ее можно нарезать.Смешать фунчозу, огурцы, лук, филе с морковью и перцем.Посолить, поперчить.По желанию, добавить кориандр.Желательно, дать салату настояться в течение часа
Последние комментарии