Вообще, впервые столкнулась с гратеном в кафе. Ну а потом дома надо было что-то быстрое приготовить, а продуктов особо не было. Ну, как бывает…))) В общем, вот что у меня получилось)
Ингредиенты:
Картофель крупный — 2 шт.
Фарш любой (у меня с мясо-морковных шариков в заморозке оставался) — 250 г
Лук репчатый — 1 шт.
Сыр тертый — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Кефир — 1 стакан
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:
Итак. Первым делом нужно порезать лук и распределить по дну формочек. Далее выкладываем фарш плотно. Немножко солим и перчим. Можно любимые приправы добавить. Картофель трем на крупной терке и тоже распределяем по формам — солим, перчим, приправляем любимыми травками. Сыр тоже пускаем на терку, но пока не насыпаем. Для соуса нужно вилкой взбить яйцо и кефир, приправить и распределить по формам. Для чего это нужно? Для СССССОЧНОСТИ))))) Духовку разогреваем до 180 градусов и ставим наши гратены (без сыра) минут на 20, на второй сверху уровень. Режим подогрева выбирала «и сверху, и снизу». Потом открываем духовку и насыпаем сыр в каждую формочку. Оставляем до румяной корочки. Вуаля! Вкусняшки готовы!))) Приятного аппетита!
Ваш Поваренок Лиза!
Последние комментарии