Многие любят грибы и готовят разные блюда с ними. Мы предлагаем приготовить лесные грибы в сметане. Если нет под рукой лесных – не беда, замените на шампиньоны или вешенки, только варить такие грибы предварительно не нужно. Подавать блюдо лучше всего с отварным картофелем.
Ингредиенты:
Грибы лесные – 500 г
Лук репчатый – 1 шт.
Сметана – 1 ст.
Сливочное масло – для жарки
Соль – по вкусу
Приготовление:
Грибы почистить, вымыть, нарезать на средние кусочки, залить водой и варить на сильном огне до закипания. Убавить огонь, снять пену и варить в течение 20 минут. Вареные грибы откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Лук мелко порубить и обжарить на сковороде со сливочным маслом до румяности. Добавить грибы, посолить и пожарить на среднем огне минут 10, периодически помешивая. Добавить сметану, перемешать, довести до кипения и снять с огня. Грибы в сметане готовы. Приятного аппетита!
Последние комментарии