Грибы, жаренные с луком и петрушкой

Грибы, жаренные с луком и петрушкой

Закуски

Ингредиенты:

Грибы 800 г
Чеснок 2 зубчика
Лук-шалот 1 шт.
Масло сливочное 30 г
Петрушка средний пучок
Масло оливковое 2 ст. л.
Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Грибы вымыть и очень тщательно высушить. Нарезать грибы крупными кусочками или, если они не очень крупные, оставить целыми.
Зубчики чеснока очистить и мелко нарубить вместе с петрушкой. Лук-шалот очистить и мелко нарезать.
Нагреть в сковороде оливковое масло и обжарить грибы на сильном огне, пока из них не выпарится жидкость. Посолить и поперчить.
Добавить сливочное масло, а также лук, чеснок и петрушку. Перемешать и готовить еще 5 минут.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.