Ингредиенты:
Шампиньоны — 200-300 г
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Картофель — 2-3 шт.
Плавленый сырок — 2 шт. (200 г)
Молоко или сливки — 100 г
Растительное масло — 30 г
Соль — 1 ч. ложка
Перец — 1 щепотка
Зелень — 0,5 пучка
Приготовление:
Продукты для сливочного грибного супа перед вами. Как приготовить сливочный грибной суп:
Вскипятить 2 л воды. За это время очистить и помыть картофель. Нарезать кубиками. Опустить картофель в кипяток. Варить 10 минут. За это время почистить и помыть лук и морковь. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке. Помыть и нарезать пластинками грибы. Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить овощи и грибы. Тушить на среднем огне, помешивая, 3-4 минуты. Добавить зажарку в суп и варить его ещё 7-10 минут. Нарезать кубиками плавленые сырки. В суп добавить молоко и сырки. Посолить и поперчить. Дать закипеть и снять сливочный грибной суп с огня. Положить зелень и дать настояться под крышкой 10 минут.
Последние комментарии