Все знают, что брокколи очень полезна , обладает высокой питательной ценностью, полезные свойства брокколи одни из самых обширных и эффективнейших.А вот как приготовить знают не все.nНа самом деле совсем несложно:
1. Один большой кочан брокколи разделить на соцветия приблизительно равного размера
2. Тщательно промыть каждое соцветие под струей проточной воды.
3. В кастрюле вскипятить подсоленную воду, не забив выдавить туда небольшое количество свежего лаймового или лимонного сока.
4. Промытую брокколи бросить в кипяток, убавив при этом огонь. Варить при открытой крышке в течение 3-4 минут
Как приготовить брокколи?
5. Отваренные соцветия брокколи сцедить или выловить шумовкой и без промедлений опустить в миску с ледяной водой (примерно на минуту). Это поможет сохранить удивительный изумрудный цвет овощей.
Как приготовить брокколи?
6. После этого отбросить брокколи на сито, когда вода стечет переложить на тарелки и можно подавать к рыбе или мясным стейкам в качестве гарнира.
Последние комментарии