Ингредиенты:
картофель 1,1 кг
салями итальянская 125 г
лук репчатый 2 шт.
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
сливочное масло 75 г
петрушка зелень по вкусу
Приготовление:
Картофель очистить, нарезать тонкими кружками. Залить водой, поставить на огонь. Довести до кипения и проварить 1 — 2 минуты. Откинуть картофель на дуршлаг, дать стечь полностью воде. Картофель остудить до комфортной для рук температуры. Салями тонко нарезаем. Лук нарезаем кольцами.В порционные формочки выкладываем первый слой картофеля, солим, перчим и смазываем растопленным сливочным маслом. Сверху выкладываем лук и салями. Сверху выкладываем еще один слой картофеля, солим, перчим, смазываем маслом. Еще один слой салями и лука. Сверху закрываем, еще одним слоем картофеля, солим, перчим, смазываем маслом. Получается три слоя картофеля и два слоя салями с луком. Ставим формочки на противень и оправляем в разогретую до 190°С духовку на 1 час, пока картофель не покроется золотисто-коричневой корочкой.
Последние комментарии