Ингредиенты:
Тесто:
1,5 стакана муки,
0,5 стакана сахара,
150 г сливочного масла,
0,5 ч. л. соды,
0,5 ч. л. соли.
Начинка:
500 г творога,
0,5 стакана сахара,
4 яйца,
ванилин (на кончике ножа).
Приготовление:
В большую миску выложить муку, сахара, соду, соль и холодное сливочное масло, порезанное кубиками и перетереть руками все в крошку (можно натереть сливочное масло на терке). Для начинки смешать творог, сахар, яйца и ванилин и взбить все блендером до однородной массы. Форму для выпечки смазать масло, выложить 2/3 крошки, разровнять руками, сверху вылить начинку, разровнять и посыпать сверху оставшейся крошкой. Выпекать в заранее разогретой духовке 40 минут. Королевская ватрушка готова, приятного аппетита!
Последние комментарии