Лепиздорики, рецепт от ильи лазерсона

Лепиздорики, рецепт от ильи лазерсона

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ
лепиздорики:
творог — 500 гр.
сахар
ванильный сахар щепотку
мука 2 ст.л. с горкой
яйцо 1 шт.
жарим на:
сливочное масло
растительное масло
сметанная заливка:
сметана 150-200 гр.
молоко 1 ч.л.
ванильный сахар 1 щепотка
желток 1 шт.
мука 1 ч.л.
сахар

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
. Сначала сделать тесто для Лепиздориков из:
Творог 500г.

Сахар по вкусу

Ванильный сахар щепотку

Мука 2 столовые ложки с горкой

Яйцо 1 шт.

Дать тесту постоять не меньше 30 минут.

. Дальше делаем заливку:

Сметана, Молоко 1 ч. Ложка, Ванильный сахар 1 щепотка, Желток 1 шт., Мука 1 ч. Ложка, Сахар по вкусу, всё смешиваем венчиком и нагреваем до 70 градусов.

. Формирование смотри в видео. Тесто раскатываем в два жгута, разрезаем на порции. «Лепиздорики» получаются высокими.

. На сковороде со сливочным и подсолнечным маслом чуть-чуть обжариваем Лепиздорики.

. Нагреваем духовку до 190 градусов с конвекцией, ставим Лепиздорики, залитые заливкой в духовку, доводим до образования небольшой корочки. У меня было 12 минут.

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.