Лодочки из кабачков в аэрогриле с фаршем

Ингредиенты:

Кабачок –
2 кг
, по размеру чаши
Фарш мясной – 1 кг , свиной
Лук репчатый – 400 г
Сыр твердый – 400 г
Томатная паста – 120 г
Масло растительное – 30 мл , для обжаривания
Масло растительное – 30 мл , для смазывания
Базилик – 40 г
Чеснок – 3 зуб.
Соль – 1 ч.л. , или по вкусу
Перец черный – 0.5 ч.л. , или по вкусу

Краткий рецепт:
Подготовить ингредиенты: кабачки, фарш, лук, сыр, а также базилик, томатную пасту, чеснок, растительное масло, соль и перец.

Помыть кабачки, удалить хвостики и примерить к чаше. Уменьшить длину по необходимости.

Очистить серединки от семян и мякоти, оставляя толщину стенок 5-7 мм.

Нарезать треть мякоти кабачков.

Мелко нарезать лук.

Натереть сыр.

Нарезать базилик.

Лук с фаршем выложить на разогретую сковороду с маслом и обжарить до изменения цвета 10-12 минут.

Добавить кабачок и жарить 5 минут.

В центре сделать углубление, добавить пасту и обжарить ее 1-2 минуты.

Перемешать, обжарить 4-5 минут, добавить чеснок, соль и перец.

Добавить базилик и снять с огня.

Наполнить лодочки начинкой и слегка утрамбовать.

Выложить лодочки в чашу гриля, смазать маслом начинку и края кабачков. Поставить чашу в аэрогриль. Установить ручной режим, температуру 160-170 градусов и время 17 минут.

Посыпать лодочки сыром, вернуть в аэрогриль. Выбрать ручной режим: 180 градусов и 6 минут.

Извлечь готовые кабачки и запечь следующую партию при необходимости.

Украсить лодочки из кабачков с фаршем, приготовленные в аэрогриле, листочками базилика и подать к столу в горячем или остывшем виде. Приятного аппетита!