Минтай с овощами в томатном соусе

Минтай с овощами в томатном соусе

Вторые блюда

Ингредиенты

минтай – 800 грамм; паста томатная – 2 ложки столовых; лук репчатый – 1 головка; лист лавровый – 1 штука; морковь – 1 штука; масло подсолнечное – 50 миллиграмм; сахарный песок – половина столовой ложки; мука – 100 грамм; вода – 2 стакана; соль кухонная, перец молотый – по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Если вы находитесь в поисках простого и вкусного блюда, тогда обязательно приготовьте тушеный минтай с овощами. Готовую рыбу в томатном соусе будут, есть взрослые и дети. Размороженную рыбу очищаем, удаляем плавники и промываем в проточной воде. Нарезаем тушки минтая на порционные куски. Каждый кусочек посыпаем солью, перцем молотым и в таком виде оставляем на 15 минут. Три ложки муки выкладываем на плоскую тарелку и обваливаем со всех сторон. В сковороде нагреваем масло подсолнечное, обжариваем рыбу до готовности в течение 5 минут на среднем огне. Готовый минтай выкладываем в толстостенный сотейник. Очищенную морковь натираем на крупной терке. Очищаем от шелухи головку лука и шинкуем мелкими кубиками. Морковь с луком обжариваем до готовности. Обжаренные овощи выкладываем поверх рыбы и заливаем двумя стаканами кипятка. Добавляем томатную пасту, солим и перчим по вкусу. Доводим до кипения все содержимое и продолжаем тушить в течение 40 минут.

Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.