Мясной рулет с грибами, сыром и ананасами

Мясной рулет с грибами, сыром и ананасами

Вторые блюда

Ингредиенты:

Свинина (шея) — 800 г;
Шампиньоны — 250 г;
Лук — 1 шт.;
Ананас — 1 кольцо;
Сыр — 7 ломтиков;
Зернистая горчица — 3 ч. л.;
Оливковое масло;
Розмарин свежий;
Соль.

Приготовление:

Протуши на оливковом масле около пяти минут вместе шампиньоны, лук и листочки розмарина, посоли по вкусу.
Сделай на куске мяса посередине надрез, не доходя до конца примерно 1 см.
Переверни кусок и снова сделай симметричные надрезы слева и справа, также не доходя до конца около 1 см.
Растяни мясо в пласт, подрежь ножом утолщенные места, чтобы получилась более-менее ровная поверхность. Слегка отбей.
Выложи зернистую горчицу и мелко нарезанный ананас, сыр в два ряда.
Выложи посередине грибную начинку.
Сверни мясо с начинкой в рулет, свяжи ниткой или заверни в фольгу.
Запекай рулет в разогретой духовке при 200 С около получаса.

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.