Мясо с луком и морковью на сковороде

Ингредиенты:

Свинина – 1 кг
Морковь – 400 г
Лук репчатый – 300 г
Вода – 700 мл
Масло растительное – 60 мл
Петрушка – 30 г
Лавровый лист – 4 шт.
Соль – 1 ч.л. , или по вкусу
Перец черный – 0.5 ч.л. , или по вкусу
Приправа – 2 ст.л. , «Для свинины», или по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты: мясо, морковь и лук, а также петрушку, масло для жарки, приправу, лавровый лист, соль и перец.

Мясо нарезать средними кубиками.

Четверть кольцами или чуть мельче нарезать лук.

Разогреть масло в сковороде и выложить свинину небольшим слоем. Жарить 4-6 минут до легкой корочки.

Перемешать и жарить еще 3-4 минуты.

Выложить лук и морковь к мясу, жарить 5-7 минут до полупрозрачности лука.

Посолить, поперчить, добавить приправу и прогреть 2 минуты.

Влить 700 мл горячей воды и добавить лавровый лист.

Накрыть, довести до кипения и тушить на среднем огне или чуть ниже минут 50-60.

Из готового мяса убрать лавровый лист.

Посыпать петрушкой и подать мясо с луком и морковью к столу. Приятного аппетита!