Нарезные котлеты

Ингредиенты
Филе куриное – 1 шт.
Сыр твёрдый – 100 гр.
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Чеснок – 3–4 зубчика
Яйцо – 1 шт.
Зелень петрушки
Майонез – 2 ст. л.
Мука — 2 ст.л.
Соль, перец

Способ приготовления
Шаг 1 Лук мелко режем, морковь трем на крупной тёрке. Обжариваем на растительном масле.
Шаг 2 Куриное филе мелко режем, добавляем обжаренный лук и морковь, тёртый сыр, мелко порезанную зелень, яйцо, майонез, муку, пропущенный через пресс чеснок, солим, перчим.
Шаг 3 Перемешаем и ставим в холодильник на ночь.
Шаг 4 Формуем котлетки и обваливаем в муке.
Шаг 5 Выкладываем на разогретую сковороду с маслом.
Шаг 6 Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета на умеренном огне.