Настоящий еврейский хумус

Настоящий еврейский хумус

Закуски

ИНГРЕДИЕНТЫ
нут — 180 гр. сырого (или 450 гр. вареного нута)
чеснок — 4-5 зубчиков
паприка — 1 ч.л.
зира — 1 ч.л.
соль — 2 щепотки
сок лимона — 1/4 лимона
оливковое масло — 6 ст.л.
кунжутная паста тахини (тхини) — 1,5 ст.л.
аквафаба (жидкость, в котором варился нут) — 150 мл.
перец острый чили

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Подготовьте нут, отварите его.

Слейте жидкость, в котором варился нут, но не выливайте.

Добавьте все специи, Тахини, масло и перебейте.

Добавляйте аквафабу и еще масла, чтобы добиться нужной консистенции хумуса.

Попробуйте, заправьте по своему вкусу.

Подавайте к столу эту полезную закуску!

Приятного аппетита!

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.