Ингредиенты
Рикотта — 800 г
Яйцо — 2 шт.
Шпинат — 350 г
Соус томатный — 250 г
Лазанья — 12 листов
Сыр Гауда — 350 г
Специи — по вкусу
Способ приготовления
Шпинат разморозьте, откиньте на дуршлаг, просушите немного. Разогрейте духовку до 200°С. В миске смешайте сыр рикотта, гауду, яйца, 1/2 ч. л. соли и 1/4 ч. л. перца. Добавьте в смесь шпинат. Смажьте дно и бортики прозрачной огнеупорной формы томатным соусом.
Выложите треть отварных листов лазаньи, сверху – треть сырной массы, затем снова смажьте лазанью томатным соусом. Повторите слои еще два раза, чтобы верхним оказался сыр. Накройте форму фольгой, запекайте лазанью 30 минут. Затем снимите фольгу и выпекайте еще 12–15 минут до полной готовности.
Эту лазанью можно приготовить заранее, накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник на ночь, утром можете выпекать лазанью, предварительно оставив ее при комнатной температуре на 10 минут.
Подавайте лазанью негорячей – пусть остынет после духовки 5–7 минут.
Последние комментарии