ИНГРЕДИЕНТЫ
савойская капуста 0,5 кочан
филе индейки 500 г
пармезан 200 г
лимон 0,5 шт
грибы 250 г
винный уксус 2 ст.л.
морковь 4 шт
бульон 150 мл
савойская капуста 0,5 кочан
растительное масло 4 ст.л.
пармезан 200 г
лимон 0,5 шт
поваренная соль по вкусу
винный уксус 2 ст.л.
бульон 150 мл
черный перец по вкусу
растительное масло 4 ст.л.
поваренная соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
На сковороде разогреть растительное масло и обжарить грибы с капустой, очищенной и крупно нарезанной морковью. Добавить винный уксус, лимонный сок и цедру, приправить солью и перцем, перемешать.
Индейку нарезать полосками.Чеснок очистить и нарезать пластинами.У капусты вырезать середину. Остальное нашинковать соломкой.На сковороде разогреть немного растительного масла и обжарить индейку с чесноком до золотистого цвета. Овощи и индейку переложить в форму для запекания. Влить немного бульона. Запекать в духовке, разогретой до 180 С, в течение 30-40 минут. Вынуть, посыпать тертым пармезаном и запекать еще 10 минут.
Грибы очистить и разрезать пополам.Из лимона отжать сок. Цедру натереть на мелкой терке.На сковороде разогреть растительное масло и обжарить грибы с капустой, очищенной и крупно нарезанной морковью. Добавить винный уксус, лимонный сок и цедру, приправить солью и перцем, перемешать.
Индейку нарезать полосками.Чеснок очистить и нарезать пластинами.На сковороде разогреть немного растительного масла и обжарить индейку с чесноком до золотистого цвета. Овощи и индейку переложить в форму для запекания. Влить немного бульона. Запекать в духовке, разогретой до 180 С, в течение 30-40 минут. Вынуть, посыпать тертым пармезаном и запекать еще 10 минут.
Последние комментарии