Овсяные блинчики

Овсяные блинчики

Блины

ИНГРЕДИЕНТЫ

стакан хлопьев геркулеса (можно сразу же использовать овсяную муку, если она имеется);
два стакана обезжиренного кефира или же нежирного молока;
пара яиц;
немного тростникового сахара.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сначала геркулес измельчайте либо в блендере, либо в кофемолке. Хлопья в итоге манипуляций должны превратиться в подобие муки или порошок.
Кефир должен быть комнатной температуры, так что заранее выньте его из холодильника или даже на некоторое время оставьте в тёплом месте (не нагревайте во избежание сворачивания!). А молоко можно подогреть.
Заливайте получившуюся овсяную муку жидкой составляющей, то есть молоком либо кефиром, оставляйте смесь примерно на полчаса-час. Набухание позволит добиться нужной консистенции и придать тесту нужную клейкость (блинчики не будут рваться при переворачивании).
Теперь добавляйте сахар с яйцом, все компоненты вместе перемешивайте и взбивайте блендером.
Жарьте блины, переворачивая, на антипригарной сковородке.

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.