ИНГРЕДИЕНТЫ
1,4 кг яблок, очищенных от шкурок, семечек и порезанных на небольшие кусочки
2 ст. ложки лимонного сока
3 ст. ложки сахара
2 ст. ложки кукурузного крахмала
1 ч. ложка корицы
соль
100 г сливочного масла
¼ стакана меда
½ стакана муки
2 стакана овсяных хлопьев
½ стакана миндаля, измельченного
½ кокоса, натертого на терке (опционально)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.Разогрейте духовку до 200°С.
2.В большое блюдо для запекания ( ~ 23х33 см) выложите порезанные яблоки. Добавьте лимонный сок, сахар, кукурузный крахмал, корицу и щепотку соли. Хорошо перемешайте.
3.В сотейнике растопите сливочное масло с медом. Добавьте муку, овсяные хлопья, кокосовые стружки, миндаль и еще одну щепотку соли. Мешайте, пока не сформируются комки.
4.Распределите получившуюся смесь поверх яблок. Запекайте 40–55 минут. Чтобы овсяные хлопья не подгорели и не стали слишком сухими, — накройте блюдо для запекания фольгой, а затем снимите ее за 5–10 минут до окончания запекания.
5.Дайте яблочному криспу немного остыть. Подавайте с йогуртом, сметаной или шариком мороженого.
Приятного аппетита !
Последние комментарии