Пароконвектомат является видом профессионального оборудования для заведений общепита. Этот прибор вы найдете на любой современной кухне. Данным оборудованием выполняются роли нескольких приборов, применяющих разные режимы, при которых сочетаются пар и принудительная конвекция, чтобы готовить пищу:
- -плита;
- -пароварка;
- -шкаф для жарки;
- -сковорода.
Используя в кухонном помещении пароконвектомат, можно быстро и надежно приготовить блюда из мяса, выпечку, при этом затраты труда будут минимальными, а полезные элементы в продуктах сохранятся. Благодаря использованию данного прибора пища не будет пересушиваться и пережариваться, а самое главное у вас будет возможность приготовить в одно время несколько блюд.
Какие могут быть неисправности
Оборудование вне зависимости от бренда и своей надежности может начать давать сбои, и тут потребуется ремонт пароконвектомата, для чего следует обращаться к профессионалам, у которых имеется для этого опыт. В оборудовании может сломаться ТЭН, электрическая проводка, также давать сбои могут бойлер, блок управления. Мастера сервисов относят относят к самым типичным неисправностям сбои в работе платы управления, магнитного клапана.
Как правильно пользоваться оборудованием для избегания поломок
Пароконвектомат, после того как закончилась смена, нуждается в чистке от разного рода загрязнений. Прежде всего, прибор следует почисть от жира. Следите за тем, в каком состоянии находятся уплотнители. Если плотность прилегания двери оборудования снизится или уплотнитель загрязнится, то это приведет к тому, что тепло будет теряться, когда работает техника. Заметили, что с уплотнителями оборудования что-то не так, что техника теряет во время готовки тепло, вам стоит зайти на https://reservise.ru/uslugi/remont/parokonvektomatov/ и записаться на ремонт.
Чтобы пароконвектомат работал долго и надежно, обезопасьте оборудование от налета извести, иначе придется декальцировать бойлер. Не используете технику, держите ее выключенной. Нужно следить за тем, как подается вода, вода не должна отличаться излишней жесткостью. Специалисты советуют обращать внимание на неполадки электрической сети, потому что из-за сильного перепада электрической энергии может начать давать сбои система управления прибора. Техника вышла из строя, незамедлительно требуется ремонт. Самое главное не стоит ремонтировать оборудование своими силами.
Автор: Людмила Кофкина
Последние комментарии