ИНГРЕДИЕНТЫ
масло кокосовое -65 г
соль-щепотка
сахар- 60 г.
разрыхлитель-2/3 ч.л.
ванилин-
яйцо-1 шт.
грецкие орехи- 3-4 шт.
яичный желток-для смазывания
джем персик манго махеевъ-4 ч.л.
персики-4 шт.
сахарная пудра-для посыпки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Масло нарезать кубиками и оставить при комнатной температуре на 30 минут.
Муку просеять с разрыхлителем. Обычный сахар смешать с ванилином, добавить яйцо, перемшать. Добавить размягченное масло и замесить тесто. Убрать тесто в холодильник на 25-30 минут.
Персики вымыть, обсушить, нарезать на половинки, удалить косточки. В углубление одной половины персика положить по 1 ч.л. джема , половинку очищенного грецкого ореха, сложить персики попарно.
Тесто вынуть из холодильника, раскатать в тонкий пласт и нарезать на 4 квадрата. В середину каждого квадрата выложить начиненный персик. Вокруг каждого сделать надрезы к стороне квадрата теста. Концы поднять и соединить над плодами. Тщательно защипать, смазать яйцом.
Получившиеся изделия выложить в форму, выпекать в разогретой до 180 градусов в духовке в течение 30-35 минут.
Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Последние комментарии