Ингредиенты:
Для теста:
300 г муки
1 ст. л. сахара
1 ч. л. соли
110 мл воды
75 мл растительного масла
Для смазывания:
130 г муки
85 г маргарина
Начинка:
5 средних яблок
1 ч. л. корицы
2 ст. л. сахара
50 г сливочного масла
2 ст. л. крахмала
100 мл воды
Способ приготовления:
Яблоки обжарить на масле с добавлением корицы и сахара, в конце добавить разведённый в воде крахмал.
Муку просеять, добавить сахар, соль, масло и воду. Замесить эластичное тесто.
Для смазывания маргарин соединить с мукой и собрать в шар.
Тесто и маргариновое тесто разделить на 6 равных частей. Сложить друг на друга и закатать в шар. Дать немного отдохнуть и раскатать в прямоугольный пласт. После свернуть в рулет и ещё раз повторить процесс.
Разделить на 2 равные части и раскатать, внутрь положить начинку и края защипнуть косичкой.
Обжарить на растительном масле до румяности. Огонь средний.
Последние комментарии