Плов с говядиной, приготовленный в мультиварке, станет идеальным выбором для уютного обеда или ужина. Блюдо получается ароматным, сочным и насыщенным вкусом благодаря сочетанию мяса, риса, овощей и специй.
Ингредиенты
- Говядина — 350 г
- Рис — 250 г
- Морковь — 200 г
- Репчатый лук — 2 головки
- Изюм — 50 г
- Чеснок — 1 головка
- Консервированный нут — 100 г
- Вода — 300 мл
- Растительное масло — 5 столовых ложек
- Специи для плова — 10 г
- Кумин (зира) — 0,5 столовой ложки
- Соль — по вкусу
- Молотый черный перец — по вкусу
Приготовление
Начните с подготовки всех продуктов: нарежьте морковь толстой соломкой, лук — полукольцами, говядину — кубиками. Чеснок освободите от верхней части, чтобы было удобнее разобрать зубчики.
Включите режим «Жарка» в мультиварке, добавьте растительное масло. Положите мясо, лук и морковь. Обжаривайте 20 минут, пока овощи не станут мягкими, а мясо — слегка подрумянится.
Через 20 минут добавьте изюм, консервированный нут, специи, чеснок. Тщательно перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились.
Засыпьте рис, аккуратно залейте водой. Включите режим «Плов» — процесс займет ровно 20 минут. После завершения режима дайте блюду настояться 5-10 минут перед подачей.
Подавайте плов горячим, можно украсить свежей зеленью. Блюдо отлично сочетается с йогуртом или домашним салатом.
Последние комментарии